工具/材料
鹅肉一边，姜片适量，生抽3勺，料酒2勺，香菜适量。
操作方法
01
把鹅肉斩成一块块。
02
加适量的盐、姜片。
03
加3勺生抽、2勺料酒腌制十几分钟。
04
开火下油，把腌好的鹅肉放到锅里翻炒1分钟。
05
然后加水，水量要淹没过鹅肉。
06
盖上锅盖，大火煮沸转小火，焖1小时。
07
然后把食材搬到小锅里。
08
然后再继续焖倒水份差不多干完就可以了。
09
撒点香菜在上，香喷喷的干锅鹅肉就做好了。
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