主料：面粉250g、温水130g、糖5g、酵母2g
辅料：红糖碎50g、面粉8g、芝麻2g
做法步骤
1.称量好面粉。
2.称5克白糖。
3.再称130克温水，之后加2克酵母混匀。
4.搅拌均匀后慢慢加入面粉中搅成絮状。
5.揉至光滑醒发。
6.醒发至两倍大。
7.红糖碎中加入芝麻。
8.加入面粉。
9.和匀备用。
10.将面团分为8等分，取其中一个擀平。
11.包适量的红糖。
12.其他的面团操作相同，包好的收口朝下，再把它压平。
13.锅中放少许猪油，分两批煎炸。
14.底部微黄加点热水，盖上盖子焖几分钟，使其水分收干。
15.再翻面煎至金黄即可。
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