排名不分先后
鸿福面馆
店内招牌—洪福齐天面,大排、牛肉、红烧肉、腰花,肉丝、虾仁,看着这满满一层的浇头,简直就是丧心病狂!这一碗面吃下去,我有一种我拯救了世界的感觉。
地址:秀兰锦观城南门对面
白七爷捞面
这从外边看就像是一个小型的书屋,全都是书,就连橱窗上都写着“在书房里捞面”。最喜欢的就是炸酱面和西红柿牛腩面。不管怎么吃,最后还是这种简单的味道最抓人的胃,让人吃着更满足。还有自助式的取餐台,摆放着各种食物,有什么想吃的就自取,很方便。
地址:朝阳北大街万博广场5楼
豆花面馆
豆花配面条,看来和豆花饭是一个系列的。不仅是第一次见,更是第一次吃。豆花配面条,果然要是辣味的才可以。加上辣椒的味道果然是不一样,是种味道让人说不上的味道。
地址:天威西路和富康街交叉口附近
友达面馆
也不知道为什么友达面馆突然就是这么的火,尤其是店里的招牌面,酸菜鱼面。除了鱼片,酸菜还有面条,这油条啥的才是神奇的存在,每样都加在一起,就是满满的一盆。
地址:翠园街63号好米琪蛋糕旁
大尾巴猫鱼面
满满的一盆面,量是真不小,上面的柠檬片,吃起来就是柠檬的清香还有柠檬的酸味。软嫩的鱼片吃起来也是一抿就烂,喝上两口汤,酸、辣、麻,好吃的不得了。
地址:朝阳北大街与秀园路交叉口东行100米路南
味千拉面
味千拉面已经是一个老牌子的拉面馆了,店里就是各种面,还是各种日式拉面。虽然不知道这到底是怎么熬出来的汤头,但是喝起来就是鲜,不仅鲜还很浓厚。
地址:朝阳北大街万博广场5楼
郭一品牛肉拉面
酱色,或者说是金黄色的牛肉拉面,不想兰州拉面那样看起来清亮,但是郭一品有着他自己的一份味道在里面。汤头飘散的油花再配上香菜的清香,油而不腻,满嘴飘香。
地址:四库宿舍3号楼底商108号
我也不知道什么样的面馆算特色面馆,但是我觉得玉兰大街的郭一品牛肉面还算是可以的,他是从路边摊干起的,第一次去吃还是朋友介绍去的,他带着我去的,要不然真找不到。
当时店面还在玉兰大街交口北侧东面,狭小的空间到处都是等待吃面的人,人们先交了钱等在窗口拿着面卡等待叫号,我是真没想到一个拉面可以做的这么火,他的拉面就像我们保定特色牛肉罩饼一样,是可以选择加多少肉的,想吃牛肉取决于自己加多少钱。味道跟大众的拉面多少有些不一样,算是比较有特色。

现在郭一品牛肉面在保定的天鹅路西苑小区对面开了一家分店,过来过去的我还没有进去吃过,就是知道哪儿有一家,不方便去玉兰大街的的可以到这里尝一尝。
其实原来的黄原牛肉拉面大王的拉面也挺有特色,总店在三丰路农大的西门桥头,请原谅我忘了哪条小街的名字,我们原来一直叫农大桥头。可惜因为加盟店还是分店开的多了,面再也没有十几年前的味道了。

保定市内这几年面馆开了不少,还有牛肉板面,但是都那么回事,也吃不出有什么特色来。可能跟我越来越不爱在外面吃饭有关,毕竟去的少了,感觉不出有多好吃,若是觉得特别好吃,我肯定控制不住我对美食的渴望会常常去的。
最后,推荐一家在盛兴路早市的饸饹面馆,我没记住名字,但是他的饸饹面不错,味道可以,我吃过几次。就在盛兴路早市怡园小区对面铁皮房子路南,很容易找的到。
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