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保定市哪里种植平菇好一点

2025-12-25 12 51kk

河北熬菜的蘑菇是什么?

是东北产的黑蘑菇,这种黑蘑菇营养丰富个大肉厚,口号好。一般我们河北熬的大锅菜都用这种蘑菇,做菜的时候先挑选一下然后用剪刀剪去蘑菇腿的底端部分,用清水泡上蘑菇,清洗干净,用大锅把切好的猪五花肉炒糖色,炒好糖色把肉捞出,锅里添水调汤放入蘑菇或者豆腐炖煮,等到豆腐飘起来后再加入粉条接着炖煮,头出锅家去炒好糖色的猪五花肉,接着煮一会,再放入葱花香菜香油就可以出锅了。这就是我们河北熬的蘑菇豆腐粉条肉菜。

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