主料：面粉500克
辅料：鲜味膨松剂2克、水300克、饼料4克、酵母4克、苏打1克、花椒面适量
配料：盐5克
马蹄烧饼的做法步骤
1.将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟。
2.将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形。
3.撒花椒面。
4.从上往下卷起来。
5.切成小剂。
6.将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开。
7.生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。
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